Om de twee jaar, in het weekend van 15 augustus, gebeurt er op de Grote Markt iets dat moeilijk te beschrijven is voor iemand die het nog nooit heeft gezien. De kasseien verdwijnen. In plaats daarvan vormen 1.680 vierkante meter snijbloemen, die met de hand door meer dan honderd vrijwilligers in minder dan zes uur worden gerangschikt, één groot beeld dat het hele plein bedekt.

Brussel heeft zich stilletjes geprofileerd als een van de interessantste Europese steden op het gebied van koffie. Niet op een opzichtige manier, door de nieuwste trends na te jagen, maar eerder zoals dat hier doorgaans gaat.

Brussel komt in de zomer niet tot rust. Integendeel, de stad komt juist nog meer tot leven: openluchttheater, gratis concerten, de nationale feestdag, bloementapijten op de Grote Markt en nog enkele verrassingen die van Brussel een van de meest onderschatte zomerbestemmingen van Europa maken.